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Krále Jiřího 991/1, Karlovy Vary, Česká republika
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Unser Team

Ing. Sylva Brouková

Hotelmanagerin

Ing. Sylva Brouková absolvierte die Handelsakademie sowie ein Studium an der Hochschule für Hotelmanagement und spricht fließend mehrere Sprachen.

In ihrer beruflichen Laufbahn konzentriert sie sich schon über 23 Jahre lang auf Hotellerie und Hotelmanagement, was sie in mehreren Hotels in Tschechien, aber auch in Deutschland, Österreich und weiteren Ländern erfolgreich unter Beweis stellte.

Ihre wertvollen Fähigkeiten erwarb sie dank ihrer Arbeit in sämtlichen Hotelbereichen und ihrer umfangreichen Erfahrungen in verschiedensten Kulturkreisen.

Ihr Herz schlägt auch für den Sport – sie ist eine begeisterte Skifahrerin auf Top-Niveau und zudem Trainerin im Abfahrtslauf. Dank dieser Leidenschaft und ihres Motivationstalentes gelang es ihr, auch weitere Sportbegeisterte zu ihrem Ziel zu führen und dies sowohl in Japan, als auch in Neuseeland.

Nun Managerin im Detox Hotel Villa Ritter zu sein, ist für sie eine neue Herausforderung. Sie reizte dessen einzigartiges und sehr interessantes Konzept, das in seiner Komplexität in ganz Tschechien seinesgleichen sucht.

Sie schätzt diesen Lebensstil, die Verquickung mit der Natur und sich selbst und fügt hinzu:

Es geht um einfache Prinzipien, die immer funktioniert haben, aber mit der Zeit in Vergessenheit gerieten. Ich glaube, das hängt eng damit zusammen, dass wir unsere Selbstwahrnehmung eingebüßt haben. Denn wenn der Mensch in sich selbst im Gleichgewicht ist, dann ist er gesund und hat gesunde Anschauungen und einen gesunden Sinn.

Marek Horváth

Chefkoch

Den kulinarischen Künsten ist Marek Horváth seit mehr als 30 Jahren verpflichtet. In diesem Zeitraum war er in vielen exklusiven Restaurants und in den TOP-Küchen von Sternerestaurants beschäftigt. Seine Erfahrungen sammelte er nicht nur in der Tschechischen Republik, sondern auch in Deutschland, und das Menü der Kurgäste in Karlsbad kennt er in- und auswendig. Wie er selbst aber sagt: „In den letzten Jahren ging es mir darum, die klassischen Standards der Karlsbader Gastronomie hinter mir zu lassen. Die Möglichkeit, eine neue originelle RAW-Küche ins Leben zu rufen, gab mir für meine gastronomische Praxis einen weiteren Impuls und bietet meinem Team die Chance, zu einem unmittelbaren Schöpfer von RAW-Speisen zu werden.“ Als Chefkoch konnte er die Wirkungen einer gesunden Ernährung und eines komplexen gesunden Lebensstils selbst erproben und ist davon überzeugt, dass dies im Kampf gegen die aufkommenden Zivilisationskrankheiten einer der wichtigsten Wege ist.

MUDr. Olesia Kovach

Frau Olesia Kovach ist im Detox Hotel Villa Ritter als Ärztin tätig. Viele Jahre arbeitete sie in einem Bereich, in dem die klassische Medizin das Hauptelement im Behandlungsprozess darstellte. Eine Änderung bzw. Anpassung der Lebensweise stand zu jener Zeit an allerletzter Stelle. Zu dieser ihrer Erfahrung fügt sie hinzu: „Um pathogene Mechanismen im Alltag eines Patienten einschränken zu können, müssen wir in der Lage sein diesem mit Rat und Tat bei der Vermeidung schädlicher Einflüsse zur Seite zu stehen. Aus diesem Grund hat mich das Projekt des Detox Hotels Villa Ritter begeistert. Es bietet ungewöhnliche Methoden bei der Behandlung der Kunden, welche die routinemäßigen Prozeduren ausschließen und kennt keinen „Routinepatienten“. Wir glauben, dass eine solche Auffassung des Behandlungsverfahrens sowohl im Interesse des Patienten, als auch zum Wohle der fachlichen Kompetenz des Arztes in höchsten Maßen lohnenswert ist.