Питание со вкусом здоровья.

Меню ресторана Villa Ritter основано на концепции Витарианского питания (продукты обрабатываются максимально до 42°C). Данная температура сохраняет не только все живительные ферменты, витамины и минералы в их естественной форме, но и уникальный вкус и аромат каждого отдельного продукта.

• Бескомпромиссное использование природной целебной силы питания.
• Для сведения риска дополнительной интоксикации организма, во время прохождения очистительного курса, практически к нулю из питания полностью на 100% исключены продукты животного происхождения.
• Для обеспечения максимальной усваиваемости пищи и сохранения всех ее питательных свойств, при уменьшнии количества, температурная обработка  производится только до температуры 42 градуса Цельсия.
• Меню составлено специалистом по лечебному питанию и является полностью сбалансированным, таким, что человек, который до участия в нашей программе употреблял любую пищу, получит все необходимые питательные вещества, которые он привык получать,  и не будет испытывать чувство голода.
• Для приготовления пищи используется в основном местные высококачественные продукты из проверенных источников.
• Меню меняется в зависимости от времени года и не повторяется в течении 21 дня.
• Из меню по назначению врача изымаются индивидуально непереносимые продукты.
• В технологию обслуживания в нашем ресторане для участников очищающих программ заложена возможность индивидуальных пожеланий по выбору видов продуктов, из которых будет изготовлено блюдо, на следующий день.
• Меню составлено так, что способствует откислению внутренней среды организма.
• При приготовлении многих блюд (там, где это имеет гастрономический смысл) используются ионизированная вода.
• Питание – пятиразовое.

Целебная сила воды.

• Для очистительных программ используются легендарная вода из карловарских минеральных источников и уникальная щелочная, почти лишенная минералов, ледниковая вода из Исландии.
• Карловарская вода, при условии ее употребления непосредственно из источников, как-будто специально создана для наших очистительных программ, особенно для первой фазы по очищению кишечника, печени и желчного пузыря.
• Ледниковая вода из Исландии, будучи высоко щелочной (pH 8,8) и практически лишенной минералов, идеально подходит для растворения и вывода различных нежелательных для организма веществ на протяжении всей очищающей программы. Эта вода является 100% природной и от места своего возникновения до места употребления участниками очистительных программ ни разу не соприкасается с материалами, искуственного происхождения, включая емкости для транспортировки и хранения.

Чай из дикорастущих трав.

• Создание рецептов фиточаев, непосредственный сбор трав, включая стебли, листья и корни, специально для наших очищающих программ осуществляется небольшой семейный фирмой (20 человек , – только члены семьи), имеющей 90 летний опыт по сбору, заготовкам дикорастущих трав местных Крушных гор и изготовлению из них целебных снадобий. В настоящее время в процессе непосредственно участвуют 4 поколения членов семьи, составляющие эту уникальную фирму.
• Выбор и очередность употребления фитосборов обусловлены фазами очистки организма и порядком их прохождения в физиологически обусловленной последовательности. А именно: очищение печени, кишечника и желчного пузыря; легких; почек; кожи.
• Фитосборы перед непосредственным приготовлением фиточаев замачиваются в воде на срок не менее 10 часов.
• Фиточаи подаются три раза в день перед едой только участникам
  полных очистительных программ, продолжительностью от 10 дней.