Наш персонал

Villa Ritter Наш персонал

Инженер Сильвия Броукова

Директор отеля

Инженер Сильвия Броукова окончила Торговую Академию и Университет гостиничного бизнеса, в совершенстве владеет несколькими языками.

Уже более 23 лет работает в индустрии гостеприимства и гостиничного менеджмента, где смогла добиться больших успехов, и это не только в Чехии, но и Германии, Австрии и многих других странах.
Благодаря работе во всех отделениях гостиничного бизнеса, а также богатого жизненного опыта в общении с разными культурами, она смогла приобрести множество ценных навыков.

Ее сердце также принадлежит спорту: являясь ярым поклонником лыжного спорта и тренером высшей категории она направила свой талант на обучение молодых лыжников в таких странах как Япония и Новая Зеландия.

Позиция директора Витал Отеля Villa Ritter – ее новая большая задача. Ее привлек единственный в своем роде, безоговорочно интересный концепт, который, в таком виде, до сих пор не существовал в Чешской республике.

Она уважает этот образ жизни, его связь с природой и с самим собой, и добавляет:

Это простые принципы, которые всегда работали, однако, постепенно исчезли. Я думаю, что это тесно связано с тем, что мы забыли, что такое «слышать самих себя». Когда человек находится в равновесии с самим собой, он здоров и обладает здравым смыслом и светлым умом.

Марек Хорват

Шеф-повар

Марек Хорват практикует вегетарианскую кухню уже более 5 лет. Он приобрел опыт в родной Словакии, на Тайване, и теперь продолжает работу в Карловых Варах. Витарианство изменила взгляд Марка на мир, на жизнь и на самого себя . Марек является сторонником здорового образа жизни, и он также придерживается вегетарианской преимущественно овощной пищей. Природа, животные и люди – это не только вдохновение, но и любовь. Марек активно участвует в тайском боксе, а также любит йогу в Карловых Варах. Детокс Вилла Риттер принял всеобъемлющую философию, которая сочетает в себе детоксикацию с живой пищей.

Для наших гостей я готовлю только блюда, которые я сделал бы для себя. В каждом приготовленном блюде я пытаюсь вложить часть себя, и гости обязательно почувствуют это. Я готовлю блюда с секретным ингредиентом – любовью. 🙂 Я хотел бы показать людям, что сыроедение – это не диета . Витарианская еда не только вкусная, здоровая, но и гастрономическое наслаждение.

Олеся Ковач

Доктор

Олеся Ковач является врачом Детокс Отеля Villa Ritter. Несколько лет она работала в больнице, в отделении, где царствовала традиционная медицина. Корректировка диеты стояла на последнем месте.
Этот медицинский опыт она комментирует так: «Для того, чтобы уменьшить патогенетические механизмы в повседневной жизни пациента, мы должны быть в состоянии сообщить о том, как избежать вредных воздействий. Вот почему проект Детокс Отеля Villa Ritter привлек мое внимание. Он предлагает неординарный подход к лечению клиента, исключает рутинные процедуры и «рутинного пациента». Я уверена, что данная концепция лечения стоит всех усилий как самого пациента, так и повышения профессионального уровня врачей».